Des radis presque toute l'année

Nous plantons nos radis sous serre à partir de février
Ne sème pas tout en même temps, mais espace de 2 semaines pour en avoir plus longtemps et surtout pour ne pas devoir tout manger en même temps !


Une règle pour semer les radis :

radis ronds, quasiment en surface, la graine juste un peu recouverte de terre fine ou de sable, ou de terreau fin.
Pour les radis longs, semer plus profond dans un sillon d'un ou deux centimètres, que l'on recouvrira au premier sarclage. Evidemment plus la terre est lourde, moins les racines grossiront.

Un truc efficace:

Les radis se sèment à la volée mais les graines sont si fines qu’il est difficile de les répartir régulièrement. Un bon truc consiste à bien mélanger les semences avec du marc de café....et semer le tout. De plus la marc de café est un bon insecticide et un engrais naturel
Exige un arrosage régulier pour éviter son goût piquant.

Les bouteilles en plastique peuvent être très utiles pour le jardinier.

Une mini-serre et un arrosage goutte à goutte:

Couper le cul de la bouteille et l’enfoncer dans le sol, au dessus des plants de tomate. Ils seront ainsi protégés des prédateurs et bénéficieront d’un mini-serre individuelle.
Lorsque les plants ont bien pris, retirer soigneusement la bouteille, faire un trou avec un plantoir a bulbe au pied de la tomate et enfoncer la bouteille tête en bas, ceci permet un goutte a goutte, et évite la corvée d'arrosage, on remplit juste la bouteille tout les 3 ou 4 jours, gain de temps, de fatigue.
Pailler le sol permet de conserver l’humidité et réduit sérieusement la corvée des mauvaises herbes.

Un anti-taupes efficace:

Planter profondément un piquet metallique dans le sol et le couvrir avec une bouteille en plastique. Le bruit du vent sur la bouteille en plastique qui tape sur le piquet, rien de mieux et c'est naturel.
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Un bon arrosage

Gratuite, écologique, douce, l'eau de pluie: un investissement durable!
Nous avons installé des bidons de récupération d’eau sous les pentes de toit de notre cabane de jardin
BIEN ARROSER
En règle générale, il faut mieux éviter l'arrosage au jet qui consomme davantage d'eau et favorise l'apparition des maladies, surtout sur les tomates, pommes de terre et haricots. L’utilisation d’un arrosoir permet un arrosage plus ciblé
CHOISIR LE BON MOMENT
Arroser régulièrement pendant les mois chauds. Au printemps et à l'automne, arroser tôt le matin, mais en été, attendre le soir. N'arroser jamais en plein soleil en été pour ne pas brûler les plantes.
LA BONNE QUANTITÉ
Il vaut mieux arroser moins souvent et copieusement que chaque jour et légèrement. Cela endurcit les plantes en favorisant le développement des racines qui plongent au fond de la terre pour chercher l'humidité.
Arroser plus copieusement les feuillus (choux, épinards, laitues) que les légumes racines qui plongent plus profondément dans le sol (sauf au départ de la végétation). Pour les légumes à fruits, les arrosages sont à diminuer lorsque la production commence.

Associer les cultures:

Associer les cultures en plantant des légumes différents dans un même carré est une chose courante en agriculture biologique. Cette association offre de nombreux avantages:
- Certaines plantes ont des effets bénéfiques sur d'autres, soit en favorisant leur développement, soit en éloignant ses parasites.
- L'association de plantes à système radiculaire différent permet un meilleur profit des nutriment du sol.
Nos grands-parents mélangeaient le maïs avec les haricots et les citrouilles.
On peut les semer mélangées, mais le plus courent est d'alterner les rangées.

Quelques exemples:

Le céleri et la tomate éloignent le papillon blanc du chou.
L'épinard et la laitue protègent les choux des pucerons.
La menthe augmente la production des choux.
L'ail protège les fraises des maladies et des acariens.
Recouvrir le sol d'aiguilles de pin améliore le goût des fraises.
Le poireau, la carotte et l'oignon se protègent mutuellement du ver du poireau et de la ouche de la carotte et de l'oignon.
L'ortie favorise la conservation des tomates, et le persil stimule leur croissance.
Mais attention, il existe aussi des associations défavorables,

comme par exemple:
- Les patates avec haricots, petits-pois, oignons, radis.
- Les carottes ou le radis avec l'ail, l'oignon.

Comment semer:

Il est assez difficile d'obtenir des semences écologiques ce qui nous engage à produire nos propres semences au fil des ans.
Chaque espèce possède ses propres caractéristiques, ses propres besoins. Elles ont donc des exigences climatiques concrètes. Les semer trop tôt ou trop tard aura inévitablement des répercutions.
Les plantes qui se transplantent (piment, tomate, poireau, ) se sèment à la volée dans des boites en polystyrène par exemple. La terre doit être bien mouillée, puis on recouvre le tout d'une fine couche de terre.
Les plantes transplantées ont besoin de soins intensifs:biner (donner de l'air à la terre), sarcler (arracher les mauvaises herbes) rechausser (redonner de la terre au pied de la plante), lutter contre la sécheresse (l'apport d'humus capable de retenir beaucoup d'eau est primordial)
Celles qui se sèment directement sur le terrain (qui n'ont pas besoin d'être transplantées comme patates, carottes, haricots, radis...) sont semées en ligne. Cela consiste à ouvrir un sillon de 3cm de profondeur et de disposer les semences à intervalle régulier, puis de recouvrir avec la même terre.

Comment éviter les mauvaises herbes.

Les mauvaises herbes (plantes adventices) sont des concurrentes redoutables pour les plantes cultivées. Elles absorbent une partie de l'eau, des engrais et occupent une partie de l'espace racinaire et aérien destinée aux plantes mises en place dans nos massifs. Pour s'en débarrasser et empêcher qu'elles ne réapparaissent plusieurs méthodes existent, mais une retient particuli+erement notre attention
Le paillage (ou mulching)
Cette technique consiste à épandre sur le sol une couche régulière d'un matériau homogène tel que : la paille, feuilles sèches, copeaux de bois, sable, graviers, écorces, sciure, toile hors-sol, ...
En empêchant le développement des mauvaises herbes, les paillages permettent de limiter les traitements herbicides à des applications très localisées pour éliminer les plantes vivaces qui auraient traversées le paillage.
Comment?
Supprimer les mauvaises herbes et recouvrir le sol de papier journal ou de carton marron.
Recouvrir ‘une couche de paille. Pour une bonne efficacité, il faut que l'épaisseur de la couche soit suffisamment importante (environ 8 à 10 cm)
Avantages:
Non seulement le paillage empêche les mauvaises herbes de se développer,mais il constitue un abri idéal pour la micro faune du sol (jardiniers permanents de notre jardin potager), D’autre part le paillage conserve l’humidité et réchauffe le sol, 2 conditions indispensables à la croissance des plantes. Enfin, en se décomposant, vieux journaux et paille, matière organique, enrichissent notre sol.

Dans le cas des fraisiers, nous conseillons de remplacer la paille par des aiguilles de pin qui amélioreont le goût des fraises

Une serre pour quoi faire?

- Pour se rendre compte, que dans notre société l'agriculture intensive présente certes l'avantage de nourrir les humains, mais qu'elle génère de nombreux problèmes en relation avec notre santé et avec la protection de notre environnement.

- Pour savoir qu'il existe une agriculture plus durable. Nous allons donc apprendre ensemble, à cultiver nos propres légumes, avec nos mains et nos connaissances. Et nous allons le faire en respectant les lois de la nature, en évitant d'utiliser le moindre produit chimique.

- Pour être capables de se comporter en "consom'acteurs" responsables, savoir lire des étiquettes et valoriser le travail des petits agriculteurs qui nous proposent des produits de qualité.

- Pour mettre en place un espace didactique qui pourra être utilisé par l'ensemble de la communauté scolaire.(voir et toucher pour comprendre)

- Pour enfin, se retrouver entre amis(es), avec nos professeurs et créer avec eux (elles) des liens différents.